O jardim de infância na China mandou interromper a dieta vegetariana e substituí-la por almoços de carne

As crianças do jardim de infância da Escola Deyin receberam leite e ovos, mas nenhum outro alimento de origem animal, como carne e peixe, o que vai contra as diretrizes nutricionais do governo para as escolas, disse o departamento de educação local.

dietas vegetarianas e veganas, China, escolas, refeições, almoços, notícias expressas indianasApesar do crescimento mundial da popularidade das dietas vegetarianas e veganas, muitos na China continuam céticos de que elas possam fornecer uma dieta saudável e balanceada. (Foto: Pixabay)

As autoridades chinesas ordenaram que um jardim de infância no sudoeste da China desistisse de sua dieta vegetariana para crianças após uma polêmica online que poderia levar à deficiência nutricional.

O jardim de infância, denominado Escola Deyin na cidade de Chengdu, quebrou os regulamentos nacionais e locais sobre refeições para crianças em idade pré-escolar, evitando alimentos de origem animal, disse o South China Morning Post de Hong Kong, citando o bureau de educação local na quarta-feira.

A escola forneceu leite e ovos, mas nenhum outro alimento de origem animal, como carne e peixe, o que vai contra as diretrizes nutricionais do governo para as escolas, disse a agência em um comunicado.

Ele foi ordenado a melhorar seu plano alimentar e torná-lo mais equilibrado, disse.

A intervenção do bureau veio depois que o jardim de infância, onde 49 crianças estão matriculadas, recebeu duras críticas online por promover uma dieta vegetariana para os alunos e vinculá-la ao confucionismo.

A dieta vegetariana gerou polêmica no WeChat: Ótimo. Há um jardim de infância vegetariano completo em Chengdu na semana passada.

As crianças do jardim de infância na Escola Deyin receberam leite e ovos, mas nenhum outro alimento de origem animal, como carne e peixe, o que vai contra as diretrizes de nutrição do governo para as escolas, disse o departamento de educação local.

Muitos críticos expressaram preocupação sobre se as crianças obteriam nutrientes essenciais, enquanto alguns apontaram que Confúcio nunca encorajou as pessoas a evitar a carne, disse o relatório do Post.

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Alimentar crianças apenas com alimentos vegetais é maltratar, disse uma pessoa no Weibo. A Deyin School recusou pedidos de comentário do Post.

O ioga e o vegetarianismo estão se aproximando da China. Vários restaurantes veganos surgiram em todo o país, incluindo a capital Pequim.
Organizações educacionais que oferecem ensino de clássicos chineses e dietas vegetarianas ganharam popularidade crescente na China nos últimos anos, em meio a preocupações com a perda da cultura tradicional e o aumento da taxa de obesidade infantil.

Mas, apesar do crescimento mundial da popularidade das dietas vegetarianas e veganas, muitos na China continuam céticos de que elas possam fornecer uma dieta saudável e balanceada.

Zhou Wenwen, professor associado de ciência dos alimentos da Universidade de Zhejiang, disse que os estudos em todo o mundo provaram que depender apenas de alimentos derivados de plantas pode levar à desnutrição.

O corpo humano precisa obter os aminoácidos e proteínas necessários de alimentos de origem animal. Para as crianças, eles precisam de tais nutrientes, pois têm metabolismo celular mais rápido, disse ela.

Não há problema se um jardim de infância oferece refeições vegetarianas como parte de uma dieta balanceada para as crianças depois de discutir com os pais, já que a maioria das crianças come em casa pelo menos para o jantar, onde podem já ter absorvido alimentos de origem animal em quantidade suficiente. Mas certamente causará deficiência nutricional se uma criança fizer uma dieta vegetariana completa, disse ela.

A Deyin School não está sozinha em fornecer uma dieta vegetariana. Uma funcionária chamada Zhang, de uma escola chamada Cheng Jing Ren, em Pequim, disse que a escola oferece refeições vegetarianas para seus alunos, incluindo crianças e adultos, porque é uma tendência crescente.

A entidade fornece apenas alimentos derivados de plantas, sem leite ou ovos, disse ela, porque são mais seguros e igualmente nutritivos.

Se você pesquisar, verá um grande grupo de vegetarianos. A comida do abate de animais, o leite e os ovos que consumimos hoje, muitas vezes contêm ingredientes que não conhecemos. É mais seguro comer apenas alimentos de plantas, disse ela, referindo-se aos muitos escândalos de segurança alimentar, como o escândalo do leite em pó infantil contaminado com melamina que abalou a China em 2008.

Além disso, ainda é possível obter muitos nutrientes com feijão e nozes, disse ela defendendo a dieta vegetariana.