5 tendências culinárias entre pais millennials

Os millennials foram os primeiros a adotar novas tecnologias, então não é surpresa que, como pais, eles sejam capazes de usar as tecnologias mais recentes para cozinhar refeições nutritivas. Um pai milenar de classe média alta que vive na Índia urbana sabe como usar os motores de busca para encontrar receitas para uma preparação de frango ou bolos.

tendências culinárias pais milenaresComo os pais da geração do milênio mantêm o apetite de seus filhos saciado? (Fonte: Getty Images)

Por Avani Mudbidri

Os pais da geração Y estão mais bem informados do que nunca. Eles também devem preparar as refeições tendo em mente as inúmeras tendências adotadas por influenciadores, celebridades e gurus do fitness. Então, como os pais millennials mantêm os apetites de seus filhos saciados? Aqui estão algumas tendências principais.

Os pais da geração Y se sentem confortáveis ​​com a tecnologia

A geração do milênio foi a primeira a adotar novas tecnologias, então não é surpresa que, como pais, eles sejam capazes de usar as tecnologias mais recentes para cozinhar refeições nutritivas. Um pai milenar de classe média alta que vive na Índia urbana sabe como usar os motores de busca para encontrar receitas para uma preparação de frango ou bolos. Eles também entendem que o excesso de carboidratos não é bom para o corpo. Por esse motivo, é provável que um pai milenar use os mecanismos de pesquisa para encontrar a receita de frango mais nutritiva. Freqüentemente, essa receita exige simplesmente frango fervido, em vez de dedicar horas para fazer curry de frango.

Pais milenares entendem os benefícios da proteína vegetal

O vegetarianismo nasceu na Índia e seus benefícios são amplamente reconhecidos pelo resto do mundo. Nem uma semana se passa antes que uma celebridade e ídolo adolescente proclame que se tornou vegetariano. Na Índia, não é surpreendente descobrir uma família em que os pais comem carne enquanto os filhos são vegetarianos convictos. A popularidade do vegetarianismo está levando muitos pais a aprender sobre os alimentos mais nutritivos que não contêm carne.

É provável que um pai milenar pesquise online por vegetais e leguminosas que contenham proteínas. Esses pais descobrem que o arroz contém proteínas de alta qualidade, assim como o espinafre. Ambos os alimentos têm maior probabilidade de serem preparados em casas urbanas do milênio.

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Alimentos orgânicos são uma bênção

Alimentos geneticamente modificados entraram na vida de muitas pessoas sem qualquer aviso. É entendido pela geração do milênio que os alimentos geneticamente modificados, embora tenham uma aparência atraente, não são nutritivos e, muitas vezes, não têm gosto bom. Freqüentemente, os pais da geração Y usam aplicativos de entrega de mantimentos para pedir comida que pode ser mais cara do que a vendida nas proximidades, mas que mesmo assim seus filhos exigem.

O peculiar está na moda, o tradicional é banal

Os millennials desfrutam de uma cultura mais variada do que a de qualquer geração anterior. Eles evoluíram além da aspiração de se tornarem médicos e engenheiros e querem fazer trabalhos que não existem hoje. Esse individualismo se estende a seus gostos também em sobremesas. Se uma confeitaria quer atrair pais milenares, ela deve criar sobremesas que não apenas tenham um sabor delicioso e diferente, mas incorporem temas que a geração milenar gosta. Isso significa que os pais que querem comprar um bolo de aniversário memorável para seus filhos não visitam a padaria local, mas começam sua pesquisa online. Muitos pais milenares de adolescentes baixaram aplicativos de confeitarias que assam comidas peculiares que giram em torno de um tema atraente.

Pais Millennials pedem em

A popularidade dos aplicativos de entrega de comida sinaliza claramente que as pessoas gostam de pedir tanto ou mais do que comer fora. Por que ir a um restaurante e esperar meia hora para pedir comida quando você pode passar bons momentos com a família e amigos e ter a comida entregue à sua porta? A geração milenar quer tudo AGORA. Isso significa que eles desejam que os alimentos cozidos lentamente sejam entregues no tempo que leva para servir o fast food. Os pais ficarão felizes em fazer o pedido.

A geração do milênio está extremamente sintonizada com as ideias de todo o mundo. Isso significa que eles estão expostos a tendências culinárias que se originaram do outro lado do mundo e precisam se familiarizar com a tecnologia para ajudar a atender à fantasia de seus filhos por diferentes variedades de alimentos. A maioria dos pais indianos urbanos está se saindo muito bem nessa esfera.

(O escritor é Pastry Chef, Academy of Pastry Arts.)